धनबाद में मिलावटी पनीर के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग का अभियान, कई प्रतिष्ठानों में छापेमारी
Author :
गोविंद मोदक
धनबाद। जिले में मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने अभियान तेज कर दिया है। उपायुक्त सह जिला दंडाधिकारी आदित्य रंजन एवं अभिहित अधिकारी सह अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी, धनबाद के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने गुरुवार को विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में औचक जांच की।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. राजा कुमार के नेतृत्व में लुभी सर्कुलर रोड स्थित कई खाद्य प्रतिष्ठानों में निरीक्षण और खाद्य पदार्थों की जांच की गई। विभाग की टीम ने मौके पर ही उपलब्ध खाद्य सामग्री के नमूनों की रासायनिक जांच की और प्रतिष्ठान संचालकों को खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता एवं स्वच्छता बनाए रखने का निर्देश दिया।
इन प्रतिष्ठानों की हुई जांच
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने लुभी सर्कुलर रोड क्षेत्र में मुख्य रूप से इन प्रतिष्ठानों की जांच की—
– WAO MOMOS
– SHIV CAFE
– PAUPUKA CAKE
– BUTTER NAAN
– SUNIL KUMAR SAW
– अन्य खाद्य प्रतिष्ठान
जांच के दौरान खाद्य प्रतिष्ठानों में बिकने वाली विभिन्न खाद्य सामग्रियों की मौके पर जांच की गई। अधिकारियों ने संचालकों को साफ-सफाई और हाइजीन का विशेष ध्यान रखने तथा किसी भी प्रकार की मिलावट नहीं करने की सख्त हिदायत दी।
सुधार के लिए दिया गया सात दिन का समय
खाद्य सुरक्षा विभाग ने संबंधित प्रतिष्ठानों को आवश्यक सुधार के लिए सात दिनों का समय दिया है। इस दौरान प्रतिष्ठानों में स्वच्छता व्यवस्था दुरुस्त करने और खाद्य सुरक्षा से जुड़े निर्धारित मानकों का पालन सुनिश्चित करने का निर्देश दिया गया है। वहीं, ‘साउथ का स्वाद’ नामक प्रतिष्ठान के पास फूड लाइसेंस नहीं मिलने और निर्धारित कानूनी प्रावधानों का पालन नहीं किए जाने के मामले में विभाग की ओर से स्पष्टीकरण मांगा गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि धनबाद के नागरिकों को स्वच्छ, सुरक्षित, शुद्ध और मिलावटमुक्त खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से इस तरह का निरीक्षण अभियान आगे भी जारी रहेगा। नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
जांच दल में नवनियुक्त खाद्य सुरक्षा अधिकारी चंदन साव, चन्द्रकांत गंझू, जैस्मीन केरकेट्टा और नैना नायक के अलावा विभाग के राहुल कुमार पासवान, राहुल कुमार, अमित कुमार और शुभम कुमार मौजूद रहे।
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